Orangerie

Présentation du restaurant bistronomique

En épousant Henri II, Catherine de Médicis apporte à notre gastronomie une magnifique richesse : l’alliance de l’Italie à la France. Au XVIIIème siècle, les principes de Jean-Jacques Rousseau qui prône, bien avant la tendance actuelle, la consommation de produits locaux suivant le rythme des saisons, inspirent Madame Dupin, sa brillante hôtesse…

Depuis la Renaissance et ses fêtes somptueuses, l’art de recevoir, la grande cuisine et le raffinement, sont une tradition au château de Chenonceau. Son restaurant bistronomique, l’Orangerie, perpétue cet esprit. Son chef, Christophe Canati, formé chez Georges Blanc, Bernard Loiseau et Eric Briffard, retrouve ici ses racines tourangelles. Amoureux de la région, il met délicieusement en lumière ses vins, ses produits fabuleux et ses producteurs.

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RESERVATION

Situé dans l’ancienne Orangerie du château, l’acquittement du droit d’entrée est obligatoire pour accéder au restaurant
Capacité de 100 personnes assises, pour le déjeuner.

Le Café de l’Orangerie vous accueille tous les jours à partir de midi pour une pause gourmande au salon de thé.

Tél. : 00 33 (0)2 47 23 91 97
restaurants@chenonceau.com