Les diners de L’Orangerie
Samedi 21 juin à 19h00
Dîner à A l’Orangerie du Château de Chenonceau
Jazz et gastronomie seront réunis samedi 21 juin à l’orangerie du château pour célébrer l’été en musique !
Matthieu Randon : saxophone et Ted Scheips : guitare / banjo accompagnerons cette soirée avec une ambiance jazz New-Orleans, Dixie, Swing, Revival ou plus contemporain …
D’Armstrong à Coltrane, en passant par les populaires Bechet, Ellington, Goodman … et quelques surprises.
Menu gastronomique élaboré par le Chef de L’Orangerie
accès à la promenade nocturne dans les Jardins historiques illuminés après le diner.
Apéritif, Menu hors boisson
Apéritif et savouries
Bloody Mary à la tomate orange et savouries
Croustillant de courgette à la menthe
Anchoïade au crabe et tomate confite
Entrée
Ceviche de dorade royale aux agrumes du château,
melon et fenouil croquant, jeunes pousses aux fèves
Plat
Filet mignon de porc “Roi Rose“ rôti au beurre de thym, caviar d’aubergine fumé
et carottes glacées au jus, sucrine à l’huile d’argan
Dessert
Millefeuille au crémeux citron, mousse noisette aux zestes verts
Tarif : 90 euros par personne
