SAM
19
JUILLET

Diner sous les Étoiles

Dans le cadre de la soirée « Dégustation Sous les Étoiles » 

SAMEDI 19 JUILLET à 19h00

Le Chef de L’Orangerie vous propose un menu gastronomique en accord Mets et Vins AOC Touraine Chenonceaux

 

Soupe à la truffe d’été

Croustillant de gambas au curry rouge et basilic

Marbré de volaille et foie gras, chutney d’abricots au romarin, jeunes pousses

Filet de bar rôti au beurre ½ sel, petits pois à la Française, soubise et jus à la fève Tonka

Trilogie de fromages affiné par Rodolphe Le Meunier, gel citron, beurre et pain aux fruits

Entremets chocolat Alto el sol, ganache au malt

 

Tarif 120 euros par personne

( droit d’entrée à la soirée Dégusation sous les Etoiles inclus)

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