SAM
19
JUIN
Diner sous les Étoiles
Dans le cadre de la soirée « Dégustation Sous les Étoiles »
SAMEDI 19 JUILLET à 19h00
Le Chef de L’Orangerie vous propose un menu gastronomique en accord Mets et Vins AOC Touraine Chenonceaux
Soupe à la truffe d’été
Croustillant de gambas au curry rouge et basilic
Marbré de volaille et foie gras, chutney d’abricots au romarin, jeunes pousses
Filet de bar rôti au beurre ½ sel, petits pois à la Française, soubise et jus à la fève Tonka
Trilogie de fromages affiné par Rodolphe Le Meunier, gel citron, beurre et pain aux fruits
Entremets chocolat Alto el sol, ganache au malt
Tarif 120 euros par personne
( droit d’entrée à la soirée Dégusation sous les Etoiles inclus)
